ساندويتش الروبيان المقرمش

وجبات خفيفة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
للتحمير

0

زيت

العجين

1/2

كوب دقيق أو طحين

1

ملعقة صغيرة نشا الذرة

3/4

كوب ماء الصودا

0

ملح وفلفل أبيض

الساندويتش

12

حبة روبيان

4

خبز فيينا

0

ثوم

التتبيلة

2

ملعقة كبيرة صوص صويا

1

ملعقة كبيرة زيت السمسم

1

ملعقة كبيرة خل أرز

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

رشة شطة بودرة

0

رشة سكر

المايونيز الحار

100

جرام مايونيز

5

ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا الحارة

طريقة التحضير
لإعداد العجين

1

يُسخن زيت غزير في مقلاة عميقة إلى درجة حرارة 190 مئوية

2

تُخلط جميع المكونات معاً في وعاء

3

يوضع قليل من الدقيق أو الطحين في طبق

4

يُرش الروبيان بالدقيق أو الطحين، ثم في العجين، ثم يوضع مباشرة في المقلاة

5

يُحمر حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم يُرفع من الزيت ويوضع جانباً

لإعداد التتبيلة

1

تُخلط جميع المكونات معاً في وعاء المزج (شيكر) أو الخلاط الكهربائي ويُترك الخليط جانباً

2

لإعداد المايونيز الحار:

3

تُخلط كل المكونات معاً في وعاء ويُترك جانباً

للتجميع

1

يُقطع الثوم المعمر للتزيين

2

تُشق لفائف الخبز لتُفتح بواسطة سكين ويُفرد المايونيز الحار على كلا الجانبين

3

يُضاف الروبيان المقرمش

4

تُصب التتبيلة ويوضع الثوم المعمر على الوجه

المكونات
طريقة التحضير
للتحمير

0

زيت

العجين

1/2

كوب دقيق أو طحين

1

ملعقة صغيرة نشا الذرة

3/4

كوب ماء الصودا

0

ملح وفلفل أبيض

الساندويتش

12

حبة روبيان

4

خبز فيينا

0

ثوم

التتبيلة

2

ملعقة كبيرة صوص صويا

1

ملعقة كبيرة زيت السمسم

1

ملعقة كبيرة خل أرز

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

رشة شطة بودرة

0

رشة سكر

المايونيز الحار

100

جرام مايونيز

5

ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا الحارة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات خفيفة

سلمى سليمان

بروكولي بالكريمة وكانيلوني...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
45 دقيقة

منذر الصمد

لفائف اللحم مع السبانخ

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
30 دقيقة

منذر الصمد

سندويش التونة الذائبة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
0 دقيقة

نيرمين هنو

كريمة الطحينة والعسل أسود...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
35 دقيقة