فطيرة كريمة القهوة العربية

حلويات غربية
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
العجين

1 1/2

كوب بسكويت الشاي

3

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

كريمة القهوة العربية

2

حبة صفار البيض

15

جرام دقيق أو طحين

15

جرام دقيق الذرة

75

ملليلتر قهوة

220

جرام حليب مركز محلى

100

جرام ماء

1/2

كوب كريمة الخفق

0

شوكولاتة

طريقة التحضير
العجين

1

يُخلط البسكويت المسحوق مع الزبدة والقهوة، ويُضغط على الخليط في صينية التشيز كيك .

2

يُخبز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية حتى يكتسب اللون البني الذهبي .

كريمة القهوة العربية

1

يُخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتحاً وكريمياً .

2

يُضاف الدقيق ودقيق الذرة ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط أملس .

3

يُترك الحليب ليغلي مع الماء والقهوة .

4

يُصب نصف خليط الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح أملس .

5

يُعاد الخليط إلى القدر على نار عالية الحرارة، ويُخفق بشدة حتى يبدأ الخليط في الغليان .

6

يُصب في صينية خبز، ويُغطى بغلاف بلاستيكي، ويُترك ليبرد .

7

تُضاف الكريمة المخفوقة إلى الكريم باتسيير .

8

تُحشى الفطيرة بكريمة القهوة، وتُزين بالشوكولاتة المذابة، الكريمة المخفوقة وحبيبات القهوة بالشوكولاته .

المكونات
طريقة التحضير
العجين

1 1/2

كوب بسكويت الشاي

3

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

كريمة القهوة العربية

2

حبة صفار البيض

15

جرام دقيق أو طحين

15

جرام دقيق الذرة

75

ملليلتر قهوة

220

جرام حليب مركز محلى

100

جرام ماء

1/2

كوب كريمة الخفق

0

شوكولاتة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
10 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة