"
نيرمين هنو
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
12 أشخاص
50
جرام زبدة
25
جرام بندق
25
جرام سكر بودرة
20
جرام صفار البيض
1/2
حبة برش قشر الليمون
0
رشة بودرة القرنفل
0
رشة ملح
75
جرام دقيق أو طحين
250
جرام كريمة الخفق
45
جرام قهوة سريعة التحضير
90
جرام سكر
1
حبة برش قشر البرتقال
6
جيلاتين
250
جرام جبنة الماعز
300
جرام كريمة الخفق
200
جرام شوكولاتة
150
جرام كريمة الخفق
20
جرام قهوة سريعة التحضير
0
رشة بودرة القرنفل
1
حبة برش قشر البرتقال
15
جرام ماء زهر
250
جرام بندق
1
تُضرب المقادير، ماعدا الدقيق أو الطحين في الخلاط .
2
يُضاف الدقيق أو الطحين ويُضرب حتى يختلط .
3
يُحفظ في الثلاجة .
4
يُفرد على صينية تارت .
5
توضع حبوب الفاصوليا في الوسط ثم يُخبز .
6
تُغلى الكريمة والقهوة والسكر.
7
يُبرد قليلاً ثم يُضاف الجيلاتين ويُقلب ليذوب .
8
تضاف جبنة الماعز إلى خليط القهوة بالتدريج ويُخفق حتى يندمج بالكامل .
9
عندما يبرد، تُضاف الكريمة المخفوقة .
10
تُصب الكريمة على حشو الفطيرة .
11
تُغلى الكريمة والقهوة .
12
تُبرد الكريمة بتقليبها في الشوكولاتة حتى تصبح لامعة .
13
تُضاف بقية المقادير ماعدا البندق وتُقلب حتى تمتزج .
14
يُضاف البندق ويُقلب ثم يُصب على صينية خبز ويُغطى بالورق البلاستيكي ويُترك ليبرد .
50
جرام زبدة
25
جرام بندق
25
جرام سكر بودرة
20
جرام صفار البيض
1/2
حبة برش قشر الليمون
0
رشة بودرة القرنفل
0
رشة ملح
75
جرام دقيق أو طحين
250
جرام كريمة الخفق
45
جرام قهوة سريعة التحضير
90
جرام سكر
1
حبة برش قشر البرتقال
6
جيلاتين
250
جرام جبنة الماعز
300
جرام كريمة الخفق
200
جرام شوكولاتة
150
جرام كريمة الخفق
20
جرام قهوة سريعة التحضير
0
رشة بودرة القرنفل
1
حبة برش قشر البرتقال
15
جرام ماء زهر
250
جرام بندق
3 تعليقات