"

تارت القهوة والقرنفل والبرتقال

تارت
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

12 أشخاص

المكونات
باتيه سوكريه

50

جرام زبدة

25

جرام بندق

25

جرام سكر بودرة

20

جرام صفار البيض

1/2

حبة برش قشر الليمون

0

رشة بودرة القرنفل

0

رشة ملح

75

جرام دقيق أو طحين

كريمة القهوة

250

جرام كريمة الخفق

45

جرام قهوة سريعة التحضير

90

جرام سكر

1

حبة برش قشر البرتقال

6

جيلاتين

250

جرام جبنة الماعز

300

جرام كريمة الخفق

جاناش القرنفل والبرتقال

200

جرام شوكولاتة

150

جرام كريمة الخفق

20

جرام قهوة سريعة التحضير

0

رشة بودرة القرنفل

1

حبة برش قشر البرتقال

15

جرام ماء زهر

250

جرام بندق

طريقة التحضير

1

تُضرب المقادير، ماعدا الدقيق أو الطحين في الخلاط .

2

يُضاف الدقيق أو الطحين ويُضرب حتى يختلط .

3

يُحفظ في الثلاجة .

4

يُفرد على صينية تارت .

5

توضع حبوب الفاصوليا في الوسط ثم يُخبز .

6

تُغلى الكريمة والقهوة والسكر.

7

يُبرد قليلاً ثم يُضاف الجيلاتين ويُقلب ليذوب .

8

تضاف جبنة الماعز إلى خليط القهوة بالتدريج ويُخفق حتى يندمج بالكامل .

9

عندما يبرد، تُضاف الكريمة المخفوقة .

10

تُصب الكريمة على حشو الفطيرة .

11

تُغلى الكريمة والقهوة .

12

تُبرد الكريمة بتقليبها في الشوكولاتة حتى تصبح لامعة .

13

تُضاف بقية المقادير ماعدا البندق وتُقلب حتى تمتزج .

14

يُضاف البندق ويُقلب ثم يُصب على صينية خبز ويُغطى بالورق البلاستيكي ويُترك ليبرد .

المكونات
طريقة التحضير
باتيه سوكريه

50

جرام زبدة

25

جرام بندق

25

جرام سكر بودرة

20

جرام صفار البيض

1/2

حبة برش قشر الليمون

0

رشة بودرة القرنفل

0

رشة ملح

75

جرام دقيق أو طحين

كريمة القهوة

250

جرام كريمة الخفق

45

جرام قهوة سريعة التحضير

90

جرام سكر

1

حبة برش قشر البرتقال

6

جيلاتين

250

جرام جبنة الماعز

300

جرام كريمة الخفق

جاناش القرنفل والبرتقال

200

جرام شوكولاتة

150

جرام كريمة الخفق

20

جرام قهوة سريعة التحضير

0

رشة بودرة القرنفل

1

حبة برش قشر البرتقال

15

جرام ماء زهر

250

جرام بندق

المزيد من الوصفات

ستار شيف

تارت الأفوكادو والجرجير

تارت
تارت
سهلة
0 دقيقة

نيرمين هنو

تارت كريمة الشوكولاتة...

تارت
تارت
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

تارت الشوكولاتة البيضاء...

تارت
تارت
متقدمة
15 دقيقة