"
نيرمين هنو
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
12 أشخاص
800
جرام بياض البيض
200
جرام سكر
500
جرام سكر بودرة
650
جرام لوز
100
جرام دقيق أو طحين
1
حبة برش قشر الليمون
500
جرام عصير برتقال أحمر
150
جرام سكر
7
جيلاتين
300
جرام كريمة الخفق
500
جرام عصير ليمون أخضر
150
جرام سكر
7
جيلاتين
350
جرام كريمة الخفق
500
جرام ليمونادة
150
جرام سكر
7
جيلاتين
350
جرام كريمة الخفق
1
يُخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا ثم بالتدريج يُضاف السكر ويُستمر في الخفق حتى يصبح الخليط لامعًا.
2
تُضاف المكونات الجافة بعد أن تُنخل ويضاف برش قشر الليمون .
3
يُخبز على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 15 دقيقة. .
4
يُسخن القليل من عصير البرتقال الأحمر ويُذوب فيه الجيلاتين وكل السكر.
5
يُعاد الخليط إلى بقية العصير ويُبرد.
6
عندما يبرد الخليط، تُضاف الكريمة المخفوقة وتُبرد.
7
يُسخن القليل من عصير الليمون الأخضر ويُذوب فيه السكر.
8
يُعاد الخليط إلى بقية العصير ويُبرد.
9
عندما يبرد الخليط، تُضاف الكريمة المخفوقة وتُبرد.
10
يُسخن القليل من الليمونادة الوردية ويُذوب فيها السكر.
11
يُعاد الخليط إلى بقية العصير ويُبرد.
12
عندما يبرد الخليط، تُضاف الكريمة المخفوقة وتُبرد.
800
جرام بياض البيض
200
جرام سكر
500
جرام سكر بودرة
650
جرام لوز
100
جرام دقيق أو طحين
1
حبة برش قشر الليمون
500
جرام عصير برتقال أحمر
150
جرام سكر
7
جيلاتين
300
جرام كريمة الخفق
500
جرام عصير ليمون أخضر
150
جرام سكر
7
جيلاتين
350
جرام كريمة الخفق
500
جرام ليمونادة
150
جرام سكر
7
جيلاتين
350
جرام كريمة الخفق
3 تعليقات