"
نيرمين هنو
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
750
جرام كستناء
220
جرام حليب مركز محلى
100
جرام ماء
8
حبة صفار البيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
30
جرام دقيق الذرة
500
ملليلتر كريمة الخفق
1
يُخفق صفار البيض والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون
2
يُضاف دقيق الذرة ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط أملس
3
يُترك الحليب والماء ليغليان
4
يُصب نصف مقدار الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح الخليط أملس
5
يُعاد الخليط إلى القدر على نار عالية الحرارة ويُخفق بشدة حتى يبدأ الخليط في الغليان
6
يُضاف معجون الكستناء ويُخلط حتى يُمزج، ثم يُترك جانباً ليبرد
7
تُضاف الكريمة المخفوقة إلى الخليط
750
جرام كستناء
220
جرام حليب مركز محلى
100
جرام ماء
8
حبة صفار البيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
30
جرام دقيق الذرة
500
ملليلتر كريمة الخفق
3 تعليقات