نيرمين هنو
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
10 أشخاص
2
كوب بسكويت
3
ملعقة كبيرة زبدة
4
حبة صفار البيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
30
جرام بودرة كاكاو
30
جرام دقيق أو طحين
30
جرام دقيق الذرة
250
جرام ماء
220
جرام حليب مركز محلى
1
كوب شوكولاتة داكنة
4
حبة توت بري أحمر
1
تُخلط الزبدة مع البسكويت ويُضغط الخليط في قاع وجوانب صينية التارت
2
تُخبز قاعدة البسكويت في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي
1
يُخفق صفار البيض مع الفانيليا
2
يُضاف الكاكاو والدقيق ودقيق الذرة، ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط أملس
3
يُترك الحليب والماء ليغليان
4
يُصب نصف خليط الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح أملس
5
يُعاد الخليط إلى القدر على نار عالية الحرارة ويُخفق بشدة حتى يبدأ في الغليان
6
يُرفع عن النار وتُضاف الشوكولاتة وتُخفق حتى تُمزج
7
يُصب الخليط في صينية مسطحة ويُغطى بغلاف بلاستيكي ويُترك جانباً ليبرد
8
يُفرد فوق قاعدة البسكويت ويُترك ليبرد
9
يوضع التوت البري الأحمر على الوجه
2
كوب بسكويت
3
ملعقة كبيرة زبدة
4
حبة صفار البيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
30
جرام بودرة كاكاو
30
جرام دقيق أو طحين
30
جرام دقيق الذرة
250
جرام ماء
220
جرام حليب مركز محلى
1
كوب شوكولاتة داكنة
4
حبة توت بري أحمر
3 تعليقات