"
نيرمين هنو
مدة الطبخ
70 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
16 أشخاص
3/4
كوب بسكويت
3/4
كوب سكر
2
حبة برش قشر الليمون
2
ملعقة كبيرة زبدة
3
عبوة جبنة الكريم
220
جرام حليب مركز محلى
2
حبة بيض
1
ملعقة كبيرة دقيق أو طحين
1/4
كوب عصير ليمون أخضر
0
بودرة الفلفل
1
يُخلط البسكويت مع السكر وبرش قشر الليمون الأخضر والزبدة، ثم يُضغط الخليط المفتت في قاع صينية التشيز كيك.
2
يُخبز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
3
تخفق جبنة الكريم في وعاء كبير بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانساً.
4
يُضاف الحليب المركز المحلى بالتدريج على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط أملس، ثم يُضاف البيض والدقيق. يُمزج الخليط جيداً، ثم يُضاف ويُقلب عصير الليمون الأخضر.
5
يُضاف ملون الطعام ويُخلط جيداً.
6
يُصب الخليط في صينية التشيز كيك.
7
يُخبز في فرن بدرجة حرارة 160 مئوية لمدة 60 دقيقة أو حتى يتماسك من المنتصف. يُترك ليبرد لمدة 10 دقائق، ثم يوضع في الثلاجة.
3/4
كوب بسكويت
3/4
كوب سكر
2
حبة برش قشر الليمون
2
ملعقة كبيرة زبدة
3
عبوة جبنة الكريم
220
جرام حليب مركز محلى
2
حبة بيض
1
ملعقة كبيرة دقيق أو طحين
1/4
كوب عصير ليمون أخضر
0
بودرة الفلفل
3 تعليقات