نيرمين هنو
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
1/2
كوب زبدة
1
كوب سكر
1
بيض
1
ملعقة فانيليا
1 3/4
كوب دقيق
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
3/4
كوب كريمة
1/2
كوب صوص الشوكولاتة
1
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
1
كوب زبدة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
2
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
4
كوب سكر بودرة
1
تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح لون الخليط فاتح اللون وقشدى الملمس
2
تضاف الفانيليا والبيض مع الخفق جيداً بعد الإضافة
3
يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح معاً ويضافوا إلى خليط الزبدة .
4
تضاف الكريمة ويضرب الخليط ليتمازج
5
يقسم عجين الكاب كيك إلى قسمين
6
يضاف صوص الشوكولاتة وبودرة الكاكاو إلى قسم منهما ويضرب ليمتزجوا
7
يوضع بعضاً من عجينة الفانيليا وبعضاً من عجينة الشوكولاتة في قالب الكاب كيك ويقلبوا حتى يصبحا كتعاريج الرخام
8
يخبز الكاب كيك في فرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو إلى أن تخرج السكين بدون أن يلتصق بها أي شئ. يبرد
1
تخفق الزبدة والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
2
يضاف السكر البودرة على عدة مراحل ويخفق حتى يصبح خفيفا وهشاً ثم يضاف نشاء الذرة ويخفقوا ثانية حتى يمتزجوا تماماً
3
يقسم مزيج غطاء الكيك الى عدة أقسام ويلون بألوان مختلفة حسب الإختيار .
4
يبرد في البراد حتى يتماسك قليلاً ولكن قبل أن يتماسك تماماً.
1
يتم تزيين الكاب كيك بأشكال الورد والفروع الخضراء ووجوة مبتسمة وقلوب وبالونات وحيوانات.
1/2
كوب زبدة
1
كوب سكر
1
بيض
1
ملعقة فانيليا
1 3/4
كوب دقيق
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
3/4
كوب كريمة
1/2
كوب صوص الشوكولاتة
1
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
1
كوب زبدة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
2
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
4
كوب سكر بودرة
3 تعليقات