نيرمين هنو
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
400
جرام تمر
150
جرام زبدة
150
ملليلتر ماء
300
ملليلتر حليب مركز محلى
150
جرام دقيق
1/2
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
1
يوضع التمر والزبدة والماء والحليب المركز في قدر ويتم تسويتهم على نار هادئة حتى يصبح التمر طرياً. ثم يترك ليبرد.
2
يخلط الدقيق وكربونات الصودا والملح ثم يضاف إلى خليط التمر.
3
يقلب الخليط حتى يمتزج تماماً ثم يصب في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومكسوة بالدقيق.
4
يخبز الكيك في فرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية حوالي 45 دقيقة أو حتى يخرج السكين منه بدون أن يلتصق به شىء.
400
جرام تمر
150
جرام زبدة
150
ملليلتر ماء
300
ملليلتر حليب مركز محلى
150
جرام دقيق
1/2
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
3 تعليقات