"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
1 1/2
كوب دقيق القمح
2
ملعقة كبيرة نخالة القمح
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/4
ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
كوب سكر
3/10
كوب زبدة
1/4
كوب حليب
1
تُخلط المقادير الجافة جيدًا.
2
تضاف الزبدة وتُفرك معها بالأصابع جيدًا.
3
يضاف الحليب بالتدريج، مع الخلط بدون عجن.
4
تُشكل الى إسطوانه طولها 25 سم تقريبا وتُلف بورق بلاستيكي وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
5
تُخرج من الثلاجة وتُقطع الى شرائح سميكة سمكها ¾ سم تقريبًا.
6
توضع على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
7
تُخبز فورًا في فرن ساخن على درجة حرارة 190 درجة لمدة 12 دقيقة تقريبًا حتى تُحمر الأطراف قليلاً.
8
تخرج ( سوف تكون طرية من المنتصف ) من الفرن ، تنقل الى رف شبكي لتبرد.
9
من الممكن تزيين أحد جوانبها بالشكوكولاتة الذائبة.
1 1/2
كوب دقيق القمح
2
ملعقة كبيرة نخالة القمح
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/4
ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
كوب سكر
3/10
كوب زبدة
1/4
كوب حليب
3 تعليقات