"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
10 أشخاص
200
جرام شوكولاته داكنة
1/4
كوب بودرة كاكاو
2
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
1/2
ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
1/4
كوب سكر
2
كوب حليب كامل الدسم
1
كوب كريمة
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
0
رشة ملح
1
ملعقة صغيرة برش قشر البرتقال
1
يسخن الحليب والكريمة والسكر والكاكاو والملح و النشاء و القهوة سريعة الذوبان
2
تضاف الشوكولاته ويوضع القدر فورا على حمام مائي مع التحريك حتى تذوب الشوكولاته يُرفع عن النار و تضاف الزبدة والفانيليا و قشر برش البرتقال وتحرك جيدا
3
تصفى فورا في مصفاة ناعمة وتوضع في أكواب فردية أو في وعاء عميق
4
تغطى بنايلون للتغليف ملامسا للسطح وتترك لتبرد أولا ثم توضع في الثلاجة عدة ساعات
5
تخرج ويرش سطحها بكاكاو من خلال مصفاة صغيرة أو ترش بشوكولاته مبروشة وتزين بحبة كرز
200
جرام شوكولاته داكنة
1/4
كوب بودرة كاكاو
2
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
1/2
ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
1/4
كوب سكر
2
كوب حليب كامل الدسم
1
كوب كريمة
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
0
رشة ملح
1
ملعقة صغيرة برش قشر البرتقال
3 تعليقات