دعد أبو جابر
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
400
جرام بسكويت دايجستيف
3
كوب اناناس
2
كوب عصير اناناس
1/4
كوب عصير ليمون
1
كوب حليب جوز الهند
1/2
كوب سكر
2 1/2
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
2
كوب كريمة
1
ملعقة كبيرة سكر بودرة
1
كوب جوز الهند
1
يقطع البسكويت باليد الى قطع متوسطة الحجم
2
في مقلاة واسعة يحمص جوز الهند حتى يصبح لونه ذهبيا ( ممكن اضافة ملعقة كبيرة زبدة)
3
تخفق الكريمة مع السكر البودرة وتترك في الثلاجة لحين الإستعمال
4
يخلط عصيرا الأناناس والليمون وحليب جوز الهند والسكر والنشاء في قدر صغير ويوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط ويبدأ بالغليان ، يرفع عن النار وتضاف له قطع الأناناس وتخلط ( يحتفظ بعدة قطع للتزيين )
5
توزع نصف كمية البسكويت في قاعدة صحن شفاف للتقديم و توزع نصف كمية الخليط الساخن فوقها
6
ترش نصف كمية جوز الهند
7
توزع الطبقة الثانية من البسكويت ثم يوزع باقي الخليط
8
بعد عشر دقائق تقريبا حتى يبرد الخليط توزع الكريما المخفوقة على السطح ويرش باقي جوز الهند فوقها وتوزع قطع الأناناس
9
يوضع الصحن في الثلاجة ويترك مدة أربع ساعات على الأقل أو ليوم كامل قبل التقديم
400
جرام بسكويت دايجستيف
3
كوب اناناس
2
كوب عصير اناناس
1/4
كوب عصير ليمون
1
كوب حليب جوز الهند
1/2
كوب سكر
2 1/2
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
2
كوب كريمة
1
ملعقة كبيرة سكر بودرة
1
كوب جوز الهند
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات