"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
10 أشخاص
4 1/2
كوب دقيق
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1 1/4
كوب سكر
3/4
كوب زبدة
3
حبة بيض
2
ملعقة صغيرة فانيليا
2
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2
ملعقة صغيرة قرنفل
1
كوب حليب كامل الدسم
0
زيت نباتي
0
سكر بودرة
1
يخلط الدقيق مع جميع المكونات الجافة جيدا
2
في الخفاقة الكهربائية يضرب السكر والزبدة جيدا
3
يضاف البيض و الفانيليا ويخفق المزيج لمدة خمس دقائق تقريباً حتى يصبح لون المزيج فاتحا وقوامه خفيف
4
يضاف الحليب ويخفق بلطف
5
يوضع مضرب العجين في الخفاقة ويضاف الدقيق ويعجن مدة قليلة جدا او يضاف بواسطة ملعقة خشبية ويقلب (سيكون قوامه سميكا)
6
يغطى المزيج ويوضع في الثلاجة مدة ساعة
7
يرش سطح الطاولة بكمية قليلة من الدقيق ويرق العجين الى سماكة 1 سم تقريبا
8
يقطع بقطاعة دائرية وايضا بقطاعة صغيرة يقطع ثقب في الوسط (مثل الدونات العادي)
9
يقلى في زيت نباتي عميق على حرارة متوسطة على الجهتين ويصفى فورا على ورق المطبخ ويترك ليبرد تماما
10
يرش بالسكر الناعم ويقدم
4 1/2
كوب دقيق
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1 1/4
كوب سكر
3/4
كوب زبدة
3
حبة بيض
2
ملعقة صغيرة فانيليا
2
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2
ملعقة صغيرة قرنفل
1
كوب حليب كامل الدسم
0
زيت نباتي
0
سكر بودرة
3 تعليقات