دعد أبو جابر
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
2
كوب طحين
1
كوب سكر
3
م.ص بيكينج بودر
1
م.ص ملح
12
كوب ماء
14
كوب عصير ليمون
12
كوب زيت نباتي
3
م.ص فانيللا
1
م.ك برش ليمون
8
حبة بيض
12
م.ص كريم الترتار
3
كوب سكر بودرة
3/10
كوب زبدة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1
يضرب البياض بالخفاق الكهربائي مع كريمة الترتار أو الملح حتى يتكاثف ويوضع بالبراد
2
يضرب صفار البيض في الخفاق الكهربائي ثم يضاف السكر والزيت والفانيللا حتى يصبح قوام الخليط كريمياً
3
يضاف الطحين مع البيكينج بودر والملح بالتبادل مع الماء وعصير الليمون ثم يضاف برش الليمون
4
يمزج بياض البيض مع الخليط بواسطة ملعقة وبلطف
5
يخرج من الفرن وفورا يعلق القالب بالمقلوب على قنينة بحيث لا يلامس سطح الكعكة اي شئ ( لن تسقط الكعكة كون القالب غير مدهون) للحفاظ على قوام الكعكة الخفيف
6
عندما تبرد الكعكة تماما تفصل الأطراف عن القالب بواسطة سكين و بحذر تقلب في صحن التقديم
2
كوب طحين
1
كوب سكر
3
م.ص بيكينج بودر
1
م.ص ملح
12
كوب ماء
14
كوب عصير ليمون
12
كوب زيت نباتي
3
م.ص فانيللا
1
م.ك برش ليمون
8
حبة بيض
12
م.ص كريم الترتار
3
كوب سكر بودرة
3/10
كوب زبدة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 تعليقات