جمبري مع البصل الأخضر على الطريقة الصينية

يقلب الجمبري في التتبيلة ثم يحفظ في البراد لمدة ساعة

وفي مقلاة يحمر الثوم والفطر في زيت الذرة ثم يضاف الجمبري على مرحلتين حتى ينضج قليلاً (مع مراعاة عدم تركه على النار مدة طويلة)

يضاف دقيق الذرة إلى الماء البارد مع التقليب حتى يذوب الدقيق

يضاف باقي مكونات الصلصة ويحرك جيدا ثم يصب فوق الجمبري مع استمرار التقليب

يقطع البصل الأخضر فوق الجمبري

يترك الخليط على النار لمدة دقيقة مع التقليب