"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
-
شرائح كعكة شوكولاتة إسفنجية
3
كوب حليب
1/2
كوب سكر
3
ملعقة كبيرة نشا الذرة
3
صفار البيض
1/4
ملعقة صغيرة ملح
3
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة فانيلا
1
كوب كريمة الخفق
2
ملعقة كبيرة سكر
1/2
كوب مربى الفراولة أو الكرز
1/2
كوب عصير البرتقال
300
جرام فراولة أو كرز
1
يسخن 3 أكواب من الحليب مع السكر والفانيلا في قدر على النار
2
وفي وعاء منفصل يخفق صفار البيض مع الملح ونشا الذرة
3
يصب القليل من الحليب الدافىء إلى البيض المخفوق ويخلط جيدا ثم يعاد الى القدر
4
تصب الكمية المتبقية من الحليب إلى الخليط مع التقليب
5
يراعى استمرار التقليب حتى يغلظ قوام الخليط ويبدأ ظهور الفقاعات على سطحه ثم يضاف الزبدة مع التقليب
6
يرفع الخليط من على النار
7
يفضل استخدام وعاء عميق وشفاف
8
يفرد المربي على قطع الكعك وترص ثلث القطع في قعر الوعاء
9
يرش فوقها القليل من العصير ومن فوقها القليل من الفاكهة التي تفضلها ثم يصب فوقها ثلث خليط الكاسترد
10
تكرر الخطوات السابقة مرتين
11
تخفق الكريمة مع 2 ملعقة كبيرة سكر ثم يفرد الخليط فوق قطع الترايفيل
12
يحفظ الترايفيل في البراد لمدة لا تقل عن 5 ساعات
13
يقدم الترايفيل باردًا
-
شرائح كعكة شوكولاتة إسفنجية
3
كوب حليب
1/2
كوب سكر
3
ملعقة كبيرة نشا الذرة
3
صفار البيض
1/4
ملعقة صغيرة ملح
3
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة فانيلا
1
كوب كريمة الخفق
2
ملعقة كبيرة سكر
1/2
كوب مربى الفراولة أو الكرز
1/2
كوب عصير البرتقال
300
جرام فراولة أو كرز
3 تعليقات