فاهيتا دجاج تكا

تحفظ قطع الدجاج في البراد حتى يذوب عنها الثلج

تحمر في زيت نباتي على النار ثم تترك جانبًا

تقطع قطع الدجاج إلى شرائح

يشوح البصل في زيت نباتي ثم يضاف إليه الفلفل الألوان والملح والفلفل والبهارات

يضاف الخليط إلى الدجاج ويخلط

للتقديم: تحشى كل قطعة من التورتيلا بخليط الدجاج ثم تلف وتقدم مع الكريمة الحامضة وصلصة الطماطم والجواكامولي