"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
1
كيلو جرام سمك الهامور
1/4
كوب زيت زيتون
1/4
كوب زبدة
1
ملعقة كبيرة ثوم
1
ملعقة صغيرة فلفل أخضر
1/2
كوب عصير الليمون
1
كوب دقيق
-
ملح وفلفل
1
يتبل الدقيق بالملح والفلفل ثم تقلب فيه قطع الفيليه
2
يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويطهي السمك
3
يرفع القدر من على النار مع الاحتفاظ به دافئــًا
4
وفي نفس القدر يطهى الزبدة حتى يغمق لونها ثم يضاف إليها الثوم والفلفل الحار وعصير الليمون
5
يترك القدر على نار هادئة الحرارة لمدة دقيقة ثم يدار فوق السمك
1
كيلو جرام سمك الهامور
1/4
كوب زيت زيتون
1/4
كوب زبدة
1
ملعقة كبيرة ثوم
1
ملعقة صغيرة فلفل أخضر
1/2
كوب عصير الليمون
1
كوب دقيق
-
ملح وفلفل
3 تعليقات