"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
4
حبة باذنجان
2
م.ص ثوم
14
كوب عصير الليمون
1
م.ك زيت زيتون
14
كوب دبس رمان
-
نعناع
-
ملح و فلفل
-
زيت نباتي
1
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح ١ سم ويرش بالملح و يترك لمدة ساعتان
2
يجفف بواسطة فوطة مطبخ
3
يقلى في زيت نباتي ويصفى
4
عندما يبرد يقطع شرائح طويلة ويرص في صحن التقديم (يفسخ)
5
يمزج دبس الرمان مع الليمون و الثوم و الملح و الفلفل و زيت الزيتون
6
يخلط مع الباذنجان و يرش بالنعناع الجاف
7
يقدم مع خبز عربي .
4
حبة باذنجان
2
م.ص ثوم
14
كوب عصير الليمون
1
م.ك زيت زيتون
14
كوب دبس رمان
-
نعناع
-
ملح و فلفل
-
زيت نباتي
3 تعليقات