ستيك مع صوص الفلفل الأخضر

ترش شرائح اللحم بالبهارات ثم تدهن بزيت الزيتون

تطحن حبيبات الفلفل قليلاً

تسخن الزبدة ثم يشوح فيه البصل والثوم حتى يذبلا ثم تضاف حبيبات الفلفل والدقيق حتى يصبح الخليط ذهبيا غامقا

يضاف مرق الدجاج والكريمة ثم يترك الخليط على نار هادئة الحرارة

وفي قدر مسطح تطهى شرائح اللحم على حرارة عالية على الجهتين ثم تخفض الحرارة مع الإستمرار في شوي اللحم الى أن ينضج

تقدم شرائح اللحم ومن فوقه صوص الفلفل الأخضر