موس الشوكولاته - أسامه عبود

شوكولاتة

ستار شيف

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
موس الشوكولاته - أسامه عبود

80

جرام شوكولاته داكنه

20

جرام شوكولاته بيضاء

60

جرام صفار البيض

100

جرام حليب

60

جرام سكر

400

جرام كريم الخفق

200

جرام حليب

30

جرام عصير برتقال

20

جرام فلفل أحمر حار

طريقة التحضير
موس الشوكولاته - أسامه عبود

1

تذوب الشوكولاته في حمام مائي

2

. يمزج السكر مع صفار البيض

3

. يغلى الحليب على النار

4

يضاف القليل من الحليب على مزيج البيض والسكر ويقلب

5

يضاف البيض والسكر على القدر الذي يحتوي على الكمية المتبقية من الحليب ويقلب على نار هادئة.

6

. يضاف عصير البرتقال

7

. ترفع الشوكولاته عن النار بعد أن تذوب وتترك لتبرد

8

. تمزج الشوكولاته مع الكريم باتسيير وتقلب بهدوء

9

تخفق الكريمه إلى أن تسمك وتسكب على الشوكولاتة

10

. يزين الكوب بالفلفل الأحمر الحار

المكونات
طريقة التحضير
موس الشوكولاته - أسامه عبود

80

جرام شوكولاته داكنه

20

جرام شوكولاته بيضاء

60

جرام صفار البيض

100

جرام حليب

60

جرام سكر

400

جرام كريم الخفق

200

جرام حليب

30

جرام عصير برتقال

20

جرام فلفل أحمر حار

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوكولاتة

نيرمين هنو

قبة الكنافة بالشوكولاتة

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

فالز الأجاص أو الكمثرى...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

حلوى الشوكولاتة الخماسية

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ثلاثي جوز الهند والباشون...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
40 دقيقة