"

موس الشوكولاته - أسامه عبود

شوكولاتة
ستار شيف

ستار شيف

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات
موس الشوكولاته - أسامه عبود

80

جرام شوكولاته داكنه

20

جرام شوكولاته بيضاء

60

جرام صفار البيض

100

جرام حليب

60

جرام سكر

400

جرام كريم الخفق

200

جرام حليب

30

جرام عصير برتقال

20

جرام فلفل أحمر حار

طريقة التحضير

1

تذوب الشوكولاته في حمام مائي

2

. يمزج السكر مع صفار البيض

3

. يغلى الحليب على النار

4

يضاف القليل من الحليب على مزيج البيض والسكر ويقلب

5

يضاف البيض والسكر على القدر الذي يحتوي على الكمية المتبقية من الحليب ويقلب على نار هادئة.

6

. يضاف عصير البرتقال

7

. ترفع الشوكولاته عن النار بعد أن تذوب وتترك لتبرد

8

. تمزج الشوكولاته مع الكريم باتسيير وتقلب بهدوء

9

تخفق الكريمه إلى أن تسمك وتسكب على الشوكولاتة

10

. يزين الكوب بالفلفل الأحمر الحار

المكونات
طريقة التحضير
موس الشوكولاته - أسامه عبود

80

جرام شوكولاته داكنه

20

جرام شوكولاته بيضاء

60

جرام صفار البيض

100

جرام حليب

60

جرام سكر

400

جرام كريم الخفق

200

جرام حليب

30

جرام عصير برتقال

20

جرام فلفل أحمر حار

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

قبة الكنافة بالشوكولاتة

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
35 دقيقة

نيرمين هنو

فالز الأجاص أو الكمثرى...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
65 دقيقة

نيرمين هنو

حلوى الشوكولاتة الخماسية

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

ثلاثي جوز الهند والباشون...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
30 دقيقة