"
ستار شيف
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
190
جرام شوكولاته بيضاء
60
جرام شوكولاته داكنة
75
جرام صفار البيض
60
جرام سكر
125
ملليلتر حليب
200
ملليلتر كريمه
1
تذوب الشوكولاته في حمام مائي
2
. يمزج السكر مع صفار البيض. يغلى الحليب على النار
3
يضاف القليل من الحليب على مزيج البيض والسكر ويقلب جيدا
4
. يضاف البيض والسكر على القدر الذي يحتوي على الكمية المتبقية من الحليب ويقلب على نار هادئة.
5
. يرفع عن النار
6
. ترفع الشوكولاته عن النار بعد أن تذوب وتترك لتبرد
7
تمزج الشوكولاته مع الكريم باتسيير وتقلب بهدوء
8
تخفق الكريمه إلى أن تسمك وتسكب على الشوكولاته
9
. يسكب موس الشوكولاته في أكواب التقديم وتزين بشوكولاته مبشوره والقليل من الفواكه
190
جرام شوكولاته بيضاء
60
جرام شوكولاته داكنة
75
جرام صفار البيض
60
جرام سكر
125
ملليلتر حليب
200
ملليلتر كريمه
3 تعليقات