معكرونة مع قطع الدجاج

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. يُدهن وعاء الخبز بسعة 2.5 لتر (سعة 10 أكواب).

تُطهى المعكرونة وفقًاً لتعليمات العبوة ، ثم تُصفّى وتُشطف بالماء البارد.

في هذه الأثناء ، أضيفي الدجاج المبروش في وعاء كبير.

يُمزج إكليل الجبل والثوم والصنوبر والزبيب والمرق في قدر على نار عالية. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يتشرب ويصبح سميكًا قليلاً.

تُسكب المرقة المنقوعة فوق الدجاج وتُضاف الكريمة ، 1 كوب (125 جرام) Gruyere و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًاً. توضع المعكرونة في طبق خَبز مُجهَّز وتُملأ القشر بخليط الدجاج. يُسكب السائل المتبقي ، ثم يُنثر مع 1/3 كوب (40 جرام) من Gruyere المتبقي. يُرش بالزيت ثم يُخبز لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

يُرش بالزيت الإضافي ويُنثر مع الصنوبر والبقدونس الصغير للتقديم.