"
ستار شيف
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
120
جرام ريش غنم
10
جرام خردل
5
جرام ملح
5
جرام فلفل أسود
50
جرام خبز
50
جرام دقيق
2
بيض
5
جرام ثوم
10
جرام بصل
10
جرام فلفل حلو
3
جرام بقدونس
3
جرام نعناع
10
جرام رمان طازج
250
جرام باذنجان
10
ملليلتر زيت زيتون
10
ملليلتر عصير ليمون
50
جرام سلطة خضراء
10
جرام طماطم
1
تدهن ريش الغنم بالخردل ويضاف الملح والفلفل.
2
تغطى بالدقيق، البيض وفتات الخبز ثم توضع جانباً.
3
ثم تقلى في الزيت.
4
يبرش الباذنجان، يقطع ويمزج مع البصل المفروم، الثوم، الفلفل الحلو، البقدونس، النعنع، الطماطم والرمان.
5
يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون.
6
يقدم الباذنجان مع الريش المقلية.
120
جرام ريش غنم
10
جرام خردل
5
جرام ملح
5
جرام فلفل أسود
50
جرام خبز
50
جرام دقيق
2
بيض
5
جرام ثوم
10
جرام بصل
10
جرام فلفل حلو
3
جرام بقدونس
3
جرام نعناع
10
جرام رمان طازج
250
جرام باذنجان
10
ملليلتر زيت زيتون
10
ملليلتر عصير ليمون
50
جرام سلطة خضراء
10
جرام طماطم
3 تعليقات