"

محار كازينو بصوص الديجونيز

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

15

غرام زبدة

300

غرام بصل أخضر

30

غرام بصل احمر

10

غرام ثوم

500

جم محار طازج

15

غرام ملح

15

غرام فلفل

2

ورقة الغار

1

ملعقة صغيرة زعتر

60

غرام خل أرز

115

مل كريم ثقيل

30

غ ديجون خردل

طريقة التحضير

1

توضع الزبدة في قدر كبير وتسخن حتى تذوب،ثم يضاف البصل والكراث والثوم وتطهى لفترة وجيزة

2

يضاف بلح البحر والملح والفلفل و ورق الغار والزعتر وخل الأرز ،و كريم ثقيل. غطيه جيدا واتركيه حتى يغلي

3

يطهى لمدة 5 دقائق حتى يتم فتح بلح البحر

4

يُنقل بلح البحر إلى وعاء التقديم ، و يُستمر في طهي الصلصة ، و يزال الزعتر و ورق الغار ، ويقلب الخردل أثناء التسخين فقط دون أن يغلي.

المكونات
طريقة التحضير

15

غرام زبدة

300

غرام بصل أخضر

30

غرام بصل احمر

10

غرام ثوم

500

جم محار طازج

15

غرام ملح

15

غرام فلفل

2

ورقة الغار

1

ملعقة صغيرة زعتر

60

غرام خل أرز

115

مل كريم ثقيل

30

غ ديجون خردل