"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
-
لتحضير البيستو:
1/2
كوب عين جمل
1
كوب ريحان
3
فصوص ثوم
1/2
كوب زيت زيتون
1/2
كوب جبن بارميزان
-
لتحضيرالبرجر:
500
جرام لحم بقري مفروم
1
ملعقة كبيرة ماء
1/2
كوب زيتون أخضر
-
للتقديم
-
حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
-
خبز برجر
1
كوب جرجير
-
جبن شيدر
10
حبات زيتون مفروم
3
بصل أخضر مقطع
1
يهرس الريحان والثوم
2
يرش الزيت ويضاف البارميزان
3
يُمزج اللحم المفروم والماء والزيتون والبيستو. وتخلط برفق و يشكل منها 4 أقراص برجر
4
يدهن البرجر بالزيت برفق. يُضاف البرغر إلى المقلاة المُعدّة وتخفض الحرارة إلى معتدلة.
5
يُطهى لمدة 6-7 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تمامًا. تقلب آقراص البرجر مرة واحدة فقط.
6
تقدم على الخبز المحمص مع الجرجير والزيتون والبصل الأخضر.
-
لتحضير البيستو:
1/2
كوب عين جمل
1
كوب ريحان
3
فصوص ثوم
1/2
كوب زيت زيتون
1/2
كوب جبن بارميزان
-
لتحضيرالبرجر:
500
جرام لحم بقري مفروم
1
ملعقة كبيرة ماء
1/2
كوب زيتون أخضر
-
للتقديم
-
حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
-
خبز برجر
1
كوب جرجير
-
جبن شيدر
10
حبات زيتون مفروم
3
بصل أخضر مقطع
3 تعليقات