"

برجر بالزيتون وصوص البستو

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

-

لتحضير البيستو:

1/2

كوب عين جمل

1

كوب ريحان

3

فصوص ثوم

1/2

كوب زيت زيتون

1/2

كوب جبن بارميزان

-

لتحضيرالبرجر:

500

جرام لحم بقري مفروم

1

ملعقة كبيرة ماء

1/2

كوب زيتون أخضر

-

للتقديم

-

حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح

-

خبز برجر

1

كوب جرجير

-

جبن شيدر

10

حبات زيتون مفروم

3

بصل أخضر مقطع

طريقة التحضير

1

يهرس الريحان والثوم

2

يرش الزيت ويضاف البارميزان

3

يُمزج اللحم المفروم والماء والزيتون والبيستو. وتخلط برفق و يشكل منها 4 أقراص برجر

4

يدهن البرجر بالزيت برفق. يُضاف البرغر إلى المقلاة المُعدّة وتخفض الحرارة إلى معتدلة.

5

يُطهى لمدة 6-7 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تمامًا. تقلب آقراص البرجر مرة واحدة فقط.

6

تقدم على الخبز المحمص مع الجرجير والزيتون والبصل الأخضر.

المكونات
طريقة التحضير

-

لتحضير البيستو:

1/2

كوب عين جمل

1

كوب ريحان

3

فصوص ثوم

1/2

كوب زيت زيتون

1/2

كوب جبن بارميزان

-

لتحضيرالبرجر:

500

جرام لحم بقري مفروم

1

ملعقة كبيرة ماء

1/2

كوب زيتون أخضر

-

للتقديم

-

حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح

-

خبز برجر

1

كوب جرجير

-

جبن شيدر

10

حبات زيتون مفروم

3

بصل أخضر مقطع