"

برجر بالطماطم المجففة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

-

للطماطم المجففة:

1/4

كوب زيت زيتون

-

كيلو طماطم حمراء كبيرة ناضجة

5

فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة

1/3

كوب زعتر مفروم

-

ملح وفلفل أسود للتتبيل

-

لتحضير البرجر:

300

جرام لحم بقري مفروم مع 30٪ دهون

2

ملاعق كبيرة بصل مفروم

2

ملاعق كبيرة بقدونس

2

ملاعق كبيرة بصل أخضر

1

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

-

ملح وفلفل أسود

-

شرائح جبن شيدر

طريقة التحضير

1

تخلط الطماطم وشرائح الثوم والزعتر وزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل

2

تقلب بعناية لمزج كل المكونات

3

ترتب في صينية مع ترك مسافة بينها وتترك في الفرن لمدة 14 دقيقة ،بدرجة حرارة 250درجة مئوية.

4

يُمزج اللحم البقري والبصل والثوم والبقدونس والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود

5

يختار بعض اللحم ويشكل في برجر باتي.

6

يحمر في الزيت الساخن لمدة 1 دقيقة لكل جانب

7

توضع قطعة من الباتي في كل حبة طماطم مجففة و قطعة جبنة واحدة أيضًا

8

تشوي في الفرن لمدة 3 دقائق أو حتى تذوب الجبن.

9

تقدم مع كل برجر ورقة من أوراق الريحان

المكونات
طريقة التحضير

-

للطماطم المجففة:

1/4

كوب زيت زيتون

-

كيلو طماطم حمراء كبيرة ناضجة

5

فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة

1/3

كوب زعتر مفروم

-

ملح وفلفل أسود للتتبيل

-

لتحضير البرجر:

300

جرام لحم بقري مفروم مع 30٪ دهون

2

ملاعق كبيرة بصل مفروم

2

ملاعق كبيرة بقدونس

2

ملاعق كبيرة بصل أخضر

1

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

-

ملح وفلفل أسود

-

شرائح جبن شيدر