"

بيتزا مارغريتا

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

-

طحين الذرة

-

طماطم مقطعة

-

موزاريلا مقطعة إلى شرائح

-

أوراق الريحان

-

لتحضير عجينة البيتزا:

3

ملاعق كبيرة خميرة

-

ماء دافئ

3

أكواب طحين

1

ملعقة صغيرة ملح

-

للصلصة :

1

كوب بندورة

2

فص ثوم مقطع

1

ملعقة صغيرة اوريجانو

1

ملعقة زيت زيتون

-

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

تذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 3 دقائق.

2

تضاف باقي المكونات وتخلط.

3

تعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.

4

تترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

5

تثقب وتقسم وتشكل ثم توضع على صفيحة فرن مغطى بدقيق الذرة.

6

توضع جميع مكونات الصلصة في مقلاة وتُطهى لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك وتصبح كما نريدها.

7

تخلط بالخلاط اليدوي.

8

تفرد الصلصة على عجينة البيتزا.

9

ترتب شرائح البندورة والموتزاريلا على الصلصة.

10

تُخبز في الفرن بدرجة حرارة 250 درجة مئوية حتى تصبح عجينة البيتزا مقرمشة وذهبية على حوافها

11

ترش أوراق الريحان على وجه البيتزا.

المكونات
طريقة التحضير

-

طحين الذرة

-

طماطم مقطعة

-

موزاريلا مقطعة إلى شرائح

-

أوراق الريحان

-

لتحضير عجينة البيتزا:

3

ملاعق كبيرة خميرة

-

ماء دافئ

3

أكواب طحين

1

ملعقة صغيرة ملح

-

للصلصة :

1

كوب بندورة

2

فص ثوم مقطع

1

ملعقة صغيرة اوريجانو

1

ملعقة زيت زيتون

-

ملح وفلفل