ساندوتش ستيك فيلي تشيز

في مقلاة كبيرة يسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت ثم يُضاف البصل ويُطهى من 8 إلى 10 دقائق ، حتى يصبح مكرمل ، مع التقليب المستمر. لا تجعله بني اللون . ينقل البصل إلى الوعاء. أضف الفلفل إلى نفس المقلاة ، على نار هادئة. يُطهى الفلفل من 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح طرياً وناعماً. ينقل إلى وعاء مع البصل. يتبل خليط البصل والفلفل حسب الرغبة. يغطى الوعاء للتدفئة

في مقلاة نظيفة ، يسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة. يطهى لحم البقر على دفعتين ، حتى يصبح لونه بنيًا وناضج من الداخل ، مع التقليب كثيرًا. يضاف زيت الزيتون إذا لزم الأمر. 3. للتقديم: شرائح اللحم البقري والفلفل والبصل وشرائح الجبن داخل الرغيف الفرنسي ، ثم نضغطه بمكبس السندويش أو على مقلاة لإذابة الجبن

تقدم مع البطاطا