"

حساء الطماطم والريحان

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

2

حبة جزر مقطع

2

عود كرفس مقطع

2

حبة بصل مقطعة

2

فص ثوم مقطع

2

مكعبات مرقة خضار

2

علبة طماطم

6

حبات طماطم مفرومة خشنة

1/2

كوب ريحان طازج

-

زيت الزيتون

طريقة التحضير

1

تسخن 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبيرة ثم تضاف جميع المكونات المحضرة ثم تطهى لمدة من 10 إلى 15 دقيقة على نار متوسطة أو حتى تنضج.

2

في ½1 لتر من الماء المغلي تذاب مكعبات الخضار.

3

يضاف المرق ثم البندورة المعلبة والطازجة

4

توضع على النار وتقلب حتى الغليان ، ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية الغطاء. أثناء ذلك ، نختار أوراق الريحان.

5

بعد إزالة القدر من الحرارة. يتبل المزيج بملح البحر والفلفل الأسود ، ثم نقلبه مع أوراق الريحان.

6

تخفق الشوربة بالخلاط ، حتى تصبح ناعمة. تذوق وتحقق من التوابل ، ثم قدمها.

المكونات
طريقة التحضير

2

حبة جزر مقطع

2

عود كرفس مقطع

2

حبة بصل مقطعة

2

فص ثوم مقطع

2

مكعبات مرقة خضار

2

علبة طماطم

6

حبات طماطم مفرومة خشنة

1/2

كوب ريحان طازج

-

زيت الزيتون