"

كباب ستيك وبطاطا

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1 1/2

كيلو لحم ستيك الخاصرة

4

ملاعق كبيرة زيت زيتون

2

فص ثوم مفروم

1

ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

1

ملعقة صغيرة 7 بهارات

-

إكليل الجبل الطازج المفروم

6

حبات بطاطس

6

اسياخ خشبية او اسياخ معدنية (فى حالة استخدام الخشب

-

تذكر أن تنقعهم أولاً)

-

صلصة - غمس

1/2

كوب مايونيز

1/2

حبة بصل مفروم

3

ملاعق كبيرة كريمة حامضة

1

ملعقة صغيرة بقدونس

-

رشة ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

في وعاء ، توضع مكعبات اللحم وزيت الزيتون والثوم والتوابل وصلصة رسيستيرشاير ويخلطون معًا. ثم يوضع المزيج في الثلاجة لينقع لمدة 30 دقيقة.

2

في قدر متوسط الحجم ، تُسلق البطاطا لمدة 5 دقائق ، ثم تُصفّى وتُنعش في الماء البارد.

3

عندما تصبح جاهزًا للطهي ، قم بخلط اللحم والبطاطا ، بالتناوب بين كل منهما ، على 6 أسياخ.

4

ترش بالقليل من زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل.

5

تسخن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية واشوي الأسياخ حتى تنضج من الأطراف ، من دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب.

6

للغمس: تخلط جميع المكونات معًا وتقدم مع اللحم

المكونات
طريقة التحضير

1 1/2

كيلو لحم ستيك الخاصرة

4

ملاعق كبيرة زيت زيتون

2

فص ثوم مفروم

1

ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

1

ملعقة صغيرة 7 بهارات

-

إكليل الجبل الطازج المفروم

6

حبات بطاطس

6

اسياخ خشبية او اسياخ معدنية (فى حالة استخدام الخشب

-

تذكر أن تنقعهم أولاً)

-

صلصة - غمس

1/2

كوب مايونيز

1/2

حبة بصل مفروم

3

ملاعق كبيرة كريمة حامضة

1

ملعقة صغيرة بقدونس

-

رشة ملح وفلفل