"

الهامور الخليجي المخبوز في الفرن

ماكولات بحرية
ستار شيف

ستار شيف

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات
الهامور الخليجي المخبوز في الفرن

10

جرام بصل

10

جرام طماطم

2

فص ثوم

3

جرام شيلي أحمر مفروم

5

جرام كبار مفروم

5

جرام كزبرة

5

جرام بقدونس

5

جرام طرخون طازج مفروم

5

جرام طماطم مجففة مفرومة

6

حبوب زيتون أسود منزوع النواه

0

برش 1 ليمون وعصير 1 ليمون

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة كمون

15

ملليلتر زيت زيتون

180

جرام هامور منزوع الحسك

طريقة التحضير

1

في وعاء كبير يوضع السمك ويضاف الملح والفلفل والكمون.

2

في وعاء آخر، يخلط البصل، الطماطم، الثوم، الشيلي، الكبار، الكزبرة، البقدونس، الطرخون، الطماطم المجففة، الزيتون، برش الليمون وعصير الليمون.

3

نضع الخليط على السمك وينقع لمدة 30 دقيقة.

4

يلف السمك ويوضع على ورق الخبز مع مراعاة المحافظة على شكله.

5

في مقلاة توضع الزبدة، إكليل الجبل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين.

6

ثم يوضع على السمك الملفوف ويوضع في الفرن ويخبز لمدة 15 دقيقة على حرارة 170 درجة.

7

يقدم مع صلصة الطحينة المكونة من 20 ملليلتر طحينه و 20 ملليلتر ماء بارد، الثوم، البقدونس المفروم، عصير الليمون والملح.

المكونات
طريقة التحضير
الهامور الخليجي المخبوز في الفرن

10

جرام بصل

10

جرام طماطم

2

فص ثوم

3

جرام شيلي أحمر مفروم

5

جرام كبار مفروم

5

جرام كزبرة

5

جرام بقدونس

5

جرام طرخون طازج مفروم

5

جرام طماطم مجففة مفرومة

6

حبوب زيتون أسود منزوع النواه

0

برش 1 ليمون وعصير 1 ليمون

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة كمون

15

ملليلتر زيت زيتون

180

جرام هامور منزوع الحسك

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

سمك مع خضار

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

السمك المشوي بصلصة الطحينة

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
20 دقيقة

فايز الريماوي

شيش كباب سمك السيف

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
60 دقيقة

أندرو ميتشل

موس السلمون المدخن

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متقدمة
180 دقيقة