"

أرز بالكفتة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات
لتحضير الكفتة

1/2

كيلو لحم مفروم

1

حبة بصل مقطعة

1

كوب بقدونس مفروم

1/2

ملعقة صغيرة 7 بهارات

1/2

ملعقة صغيرة ملح

من أجل الأرز

1

كوب أرز بسمتي منقوع

2

كوب مرق

1

ملعقة صغيرة زعفران منقوع في نصف كوب ماء

2

حبة شرائح بندورة

2

حبة بصل شرائح

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.

2

في وعاء كبير ، تخلط جميع مكونات الكفتة لتحضير الكفتة.

3

ثم تشكل الكفتة على شكل كرات متوسطة الحجم ، وتفرد لعمل أشكال دائرية

4

في صينية كبيرة مستطيلة الشكل ، تجمع شرائح البندورة، ثم شرائح البصل مع الكفتة.

5

تضاف نصف كمية الأرز ، وتمد على طول المقلاة ، ثم يضاف الزعفران المنقوع في كل مكان

6

ثم تضاف كمية الأرز المتبقية ويوضع فوقها الماء أو المرق

7

يغلق الوعاء بإحكام بورق الألمنيوم ويوضع في الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 40 دقيقة

8

نخرج الوعاء من الفرن وتقلب المقلاة للتقديم.

المكونات
طريقة التحضير
لتحضير الكفتة

1/2

كيلو لحم مفروم

1

حبة بصل مقطعة

1

كوب بقدونس مفروم

1/2

ملعقة صغيرة 7 بهارات

1/2

ملعقة صغيرة ملح

من أجل الأرز

1

كوب أرز بسمتي منقوع

2

كوب مرق

1

ملعقة صغيرة زعفران منقوع في نصف كوب ماء

2

حبة شرائح بندورة

2

حبة بصل شرائح