"

كيكة التمر المقلوبة

لينا مسعد

لينا مسعد

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
المكونات

-

تمر

75

جرام زبدة

115

جرام سكر

160

جرام دقيق متعدد الاستخدامات

20

جرام نشا

-

م.ك بيكينج بودر

1/4

م.ص بيكينج صودا

1/4

م.ص ملح

115

جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة(

200

جرام سكر

2

بيضة

3/4

م.ص فانيليا

115

جرام ساور كريم

طريقة التحضير

1

تذاب الزبدة مع السكر ويكرمل السكر لمدة 3 دقائق

2

يصب الخليط في قاع الصينية ثم يرص فوقه التمر

3

للكيك: تخفق الزبدة مع السكر حتى يصير لونها فاتحاً

4

يضاف البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانيليا

5

تمزج المكونات الجافة معاً ثم تضاف إلى الخليط

6

يضاف الساور كريم ويقلب

7

يصب الخليط فوق طبقة التمر ويخبز على درجة حرارة ١٨٠م لمدة ٤٥ – ٥٠ دقيقة

المكونات
طريقة التحضير
المكونات

-

تمر

75

جرام زبدة

115

جرام سكر

160

جرام دقيق متعدد الاستخدامات

20

جرام نشا

-

م.ك بيكينج بودر

1/4

م.ص بيكينج صودا

1/4

م.ص ملح

115

جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة(

200

جرام سكر

2

بيضة

3/4

م.ص فانيليا

115

جرام ساور كريم