"
لينا مسعد
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
-
لتر حليب
150
جرام سكر
3
بيضات و صفار بيضتين
2
م.ص عصير ليمون
100
جرام سكر
-
م.ص فانيليا سائلة
-
ماء
100
جرام سيمولينا
2
م.ص فانيليا سائلة
120
جرام زبدة غير مالحة
225
جرام جولاش
1
يسخن اللبن على النار
2
يخق البيض وصفار البيض مع السكر والفانيليا ثم يضاف إليهم السيمولينا
3
يضاف اللبن إلى الخليط ثم يوضع الخليط على النار ويقلب حتى يسمك قوامه
4
يضاف ٣ – ٤ ملاعق زبدة إلى الخليط
5
يرص نصف كمية الجلاش في الصينية وتدهن بين كل طبقة والأخرى بالزبدة المذابة
6
توضع الحشوة فوق طبقات الجلاش ثم يوضع فوقه باقي طبقات الجلاش
7
يخبز على درجة حرارة ١٨٠م لمدة ٤٥ – ٥٠ دقيقة حتى يصير الوجه ذهبياً
8
توضع جميع مقادير العصير معاً على النار وتترك حتى يذوب السكر ويسمك قوامه
9
يسقى الجلاش وهو ساخن بالعصيرالبارد
-
لتر حليب
150
جرام سكر
3
بيضات و صفار بيضتين
2
م.ص عصير ليمون
100
جرام سكر
-
م.ص فانيليا سائلة
-
ماء
100
جرام سيمولينا
2
م.ص فانيليا سائلة
120
جرام زبدة غير مالحة
225
جرام جولاش
3 تعليقات