فايز الريماوي
مدة الطبخ
90 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
3 أشخاص
1
ملعقة صغيرة زيت زيتون
1
بصل
2
شرائح كراث
3
فص ثوم
250 1/2
جرام صدر دجاج
2
طماطم
1/4
كل من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والبرتقالي
1/2
ذرة
0
أرز أسمر
1
ملعقة صغيرة طرخون
2
مرق الدجاج
1/2
كوب بازلاء
1/4
كوب بقدونس
1
معكرونة الريجاتوني
1
يسخن الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة غير لاصقة. يضاف البصل والكرات والثوم وقطع الدجاج وتقلى لمدة 5 دقائق.
2
تضاف الطماطم والذرة وقطع الفلفل ويستمر بالطهي لمدة 5 دقائق.
3
يضاف الأرز والطرخون والمرق ويحركوا جيداً حتى الغليان.
4
تخفض الحرارة وتغطى المقلاة وتترك لتغلي ببطئ لمدة 10 دقائق.
5
توضع البازلاء ويستمر بغليها ببطئ بدون غطاء لمدة 45-60 دقيقة، إلى أن تمتص المرق ويكون الأرز جاهز للتقديم.
6
يرش البقدونس فوق البايللا وتقدم مع قطع الليمون
1
ملعقة صغيرة زيت زيتون
1
بصل
2
شرائح كراث
3
فص ثوم
250 1/2
جرام صدر دجاج
2
طماطم
1/4
كل من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والبرتقالي
1/2
ذرة
0
أرز أسمر
1
ملعقة صغيرة طرخون
2
مرق الدجاج
1/2
كوب بازلاء
1/4
كوب بقدونس
1
معكرونة الريجاتوني
3 تعليقات