"

حساء السبانخ

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

22 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
المكونات

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/3

كوب صنوبر

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

450

جرام لحم بقر

1

ملعقة صغيرة سبع بهارات

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كوب كزبرة

5

فصوص ثوم مفروم

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

560

جرام سبانخ مجمدة

3

كوب مرق دجاج

1

حبة عصير ليمون

طريقة التحضير

1

تسخن 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة و يوضع الصنوبر حتى يصبح ذهبيًا ، ثم تخرج وتوضع جانبًا.

2

في نفس القدر على نار عالية متوسطة الحرارة ، تسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويضاف اللحم المتبل بـ 7 بهارات و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. ويطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونه بنياً. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

3

في نفس القدر ، تضاف الكزبرة والثوم والفلفل الأحمر المطحون ، وتطبخ لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحتها.

4

تضاف السبانخ المجمدة وتطهى لمدة 5 دقائق مع خليط الكزبرة حتى تنضج .

5

يضاف مرق الدجاج أو الماء المغلي.

6

يعاد لحم البقر والصنوبر إلى القدر و تترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح سميكة.

7

يضاف عصير الليمون و يقدم مع الأرز العربي التقليدي بالشعيرية.

المكونات
طريقة التحضير
المكونات

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/3

كوب صنوبر

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

450

جرام لحم بقر

1

ملعقة صغيرة سبع بهارات

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كوب كزبرة

5

فصوص ثوم مفروم

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

560

جرام سبانخ مجمدة

3

كوب مرق دجاج

1

حبة عصير ليمون