"

الإفطار البوريتو

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
صلصة الأفوكادو والطماطم

1

حبة أفوكادو

1/2

كوب طماطم

2

ملعقة كبيرة بصل مفروم

1

حبة فلفل هالبينو

1

فص ثوم مفروم

1/4

كوب كزبرة

1/4

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2

ملعقة صغيرة ملح

للبوريتو

4

حبات بيض

1/4

ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

1/4

ملعقة صغيرة ملح

-

زيت نباتي

200

جرام نقانق حارة

1 1/3

كوب جبن شيدر

-

خبز التورتيلا

طريقة التحضير

1

توضع جميع المكونات في وعاء متوسط ​​و نخلطها حتى تمتزج

2

يخفق البيض بالفلفل والملح والبابريكا المدخن في وعاء

3

نسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة-عالية. نضيف النقانق لتطهى مع التحريك بشكل متكرر من4 إلى 5دقائق حتى تحمر

4

نستخدم ملعقة مشقوقة لنقل النقانق من المقلاة إلى الطبق ،مع ترك المرق في المقلاة. تفلل درجة الحرارة. ثم نضيف البيض ويخلط حتى ينضج. وبعدها ينقل البيض إلى طبق

5

يوضع بالملعقة حوالي ربع كوب من الصلصة على كل خبز التورتيلا (سيكون لديك القليل من بقايا الصلصة ؛ هذا للطهي!) ، يليه ربع كمية النقانق ، ربع كمية البيض ، و 1/3 كوب جبن. تثنى جوانب التورتيلا فوق الحشوة.

6

تدهن المقلاة بالزيت و توضع على نار متوسطة. بعد أن يسخن الزيت نضيف البوريتو ، من ناحية تماس البوريتو مع بعضه تغطى المقلاة لتطهى المكونات لمدة حوالي 3 دقائق حتي يصبح الجزء السفلي من البوريتو بني ذهبي ، يقلب البوريتو ونستمر في الطهي ، نغطي المقلاه حتي يطهى و يصبح ذهبيًا. تقدم دافئة.

المكونات
طريقة التحضير
صلصة الأفوكادو والطماطم

1

حبة أفوكادو

1/2

كوب طماطم

2

ملعقة كبيرة بصل مفروم

1

حبة فلفل هالبينو

1

فص ثوم مفروم

1/4

كوب كزبرة

1/4

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2

ملعقة صغيرة ملح

للبوريتو

4

حبات بيض

1/4

ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

1/4

ملعقة صغيرة ملح

-

زيت نباتي

200

جرام نقانق حارة

1 1/3

كوب جبن شيدر

-

خبز التورتيلا