"

سلطة ستيك قليلة السعرات مع الخل

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
المكونات

-

ورق زبدة

40

جم طماطم شيري

1/2

حبة بصل شرائح

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

فلفل أسود

-

ملح

1

ملعقة كبيرة خردل

1/2

حبة بصل

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة صوص الصويا

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب خل أحمر

1

ملعقة صغيرة عسل

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

570

جم لحم شرائح

-

رشة فلفل أسود

-

رشة ملح

1

رأس خس أحمر

1/2

كوب جوز محمص

1/4

كوب جبنة جورجونزولا

طريقة التحضير

1

نضع ورق زبدة على صينية الخبز.

2

تُوزّع شرائح البصل على نصف صينية الخبز وتُرتب الطماطم على النصف الآخر. ثم يُرش وجه الصينية بـ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونتبل المكونات بالملح والفلفل.

3

تُحمص في الفرن لمدة 15 دقيقة على 220 درجة مئوية، أو حتى ينضج البصل والطماطم . ثم نخرجها من الفرن وندعها تبرد.

4

في وعاء صغير ، نخفق الخردل مع البصل وزيت الزيتون وصوص الصويا والملح والخل الأحمر والعسل والفلفل الأسود.

5

نتبل اللحم بالملح والفلفل.

6

نسخن المقلاة على درجة حرارة متوسطة. ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون إلى المقلاة ثم نضيف شريحة اللحم إلى المقلاة. حتى تتكون قشرة بنية ذهبية . نقلب شريحة اللحم ونطهيها على الجانب الآخر

7

تقطع شريحة اللحم إلى شرائح .

8

نضيف الخس إلى وعاء كبير. ثم نضيف الطماطم المشوية والبصل المشوي والجوز وجبنة جورجونزولا وشريحة اللحم. ونقلب جيداً. ثم نرش فوقها الصلصة.

المكونات
طريقة التحضير
المكونات

-

ورق زبدة

40

جم طماطم شيري

1/2

حبة بصل شرائح

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

فلفل أسود

-

ملح

1

ملعقة كبيرة خردل

1/2

حبة بصل

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة صوص الصويا

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب خل أحمر

1

ملعقة صغيرة عسل

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

570

جم لحم شرائح

-

رشة فلفل أسود

-

رشة ملح

1

رأس خس أحمر

1/2

كوب جوز محمص

1/4

كوب جبنة جورجونزولا