"

سمكة اللوت

داليا مصطفى

داليا مصطفى

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
المكونات

1

سمكة اللوت

1/2

ملعقة كبيرة هيل

1

ملعقة كبيرة توابل سمك

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة كركم

1/4

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2

حبة بصل

2

حبة بطاطس

1/4

كوب زيت

4

حبات فلفل الوان

صوص البشاميل

1

ملعقة كبيرة زبده

2

ملعقة صغيرة بصله مفرومه

-

ملعقة صغيرة ثوم

1

ملعقة كبيرة كرافس

1

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة دقيق

1

ملعقة صغيرة ملح

1

رشة فلفل اسود

1

كوب كريمة

3

ملاعق كبيرة جبن موزريلا

طريقة التحضير

1

نضع داخل السمكة الثوم المفروم و بهارات السمك

2

في صينية نضع الزيت ثم البطاطا و البصل و فوقهم السمكة

3

لعمل صوص البشاميل: في مقلاة على النار نضع الزبدة و الثوم و البصل و الكرفس

4

نذوب الدقيق في كوب من الحليب ثم نضعها في المقلاة مع الخليط و نضيف كوب كريمة

5

نترك الصوص ليتماسك قليلاً حوالي دقيقتين

6

ثم نضع الصوص على السمكة في الصينية و نضع جبنة الموزريلا على الوجه و بعض من الفلفل الألوان

المكونات
طريقة التحضير
المكونات

1

سمكة اللوت

1/2

ملعقة كبيرة هيل

1

ملعقة كبيرة توابل سمك

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة كركم

1/4

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2

حبة بصل

2

حبة بطاطس

1/4

كوب زيت

4

حبات فلفل الوان

صوص البشاميل

1

ملعقة كبيرة زبده

2

ملعقة صغيرة بصله مفرومه

-

ملعقة صغيرة ثوم

1

ملعقة كبيرة كرافس

1

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة دقيق

1

ملعقة صغيرة ملح

1

رشة فلفل اسود

1

كوب كريمة

3

ملاعق كبيرة جبن موزريلا