"

سمكة موسى بالزبدة و الثوم

داليا مصطفى

داليا مصطفى

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
المكوناات

1

سمكة موسى

1

كوب زبدة

2

ملعقة كبيرة ثوم

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1

ملعقة صغيرة كمون

1

بصلة مبشورة و ماء البصلة

1

ملعقة كبيرة زيت

1/2

كوب زيت زيتون

1

كوب طماطم كرزية

1

ملعقة كبيرة حبات الكبر

طريقة التحضير

1

نضع التوابل في وعاء عدا الزبدة ونخلطهم جيداً حتى يصبح لدينا تتبيلة للسمك.

2

نضيف كمية الثوم، ونتبل السمكة لمدة نصف ساعة

3

نضع كمية من الزبدة في مقلاة ونضيف عليها السمكة المتبلة ونتركها على نار هادئة

4

في نفس الوقت، في مقلاة عميقة على النار نضع الزبدة و الثوم المفروم وعصير البصل ونتركها لتغلي

5

ثم نضيف زيت الزيتون والطماطم الكرزية ونقلب دقيقتين ثم نطفئ النار ونزيد حبات الكبر

6

نقلب السمكة إلى الجهة الأخرى حتى تنطبخ لمدة ٤ دقائق

7

تقدم ونزيد عليها الصوص ونزينها بحبات الليمون

المكونات
طريقة التحضير
المكوناات

1

سمكة موسى

1

كوب زبدة

2

ملعقة كبيرة ثوم

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1

ملعقة صغيرة كمون

1

بصلة مبشورة و ماء البصلة

1

ملعقة كبيرة زيت

1/2

كوب زيت زيتون

1

كوب طماطم كرزية

1

ملعقة كبيرة حبات الكبر