كيكة مولتن الشوكولاته والرد فيلفت

نضيف رقائق الشوكولا وحليب جوز الهند و الفانيليا في وعاء ونقلبها جيداً ثم نضعها في المايكرويف على درجة عالية لمدة 30 ثانية حتى تذوب، ثم تغطى وتوضع في الثلاجة.

نسخن الشوكولا والزبدة معًا على نار خفيفة في قدر صغير مع التقليب حتى تذوب. ثم نراقب جيدًا للتأكد من أن المزيج لا يحترق. ثم يرفع عن النار.

نضيف البيض إلى وعاء خلط كبير ، نخفق البيض ونضيف السكر ببطء حتى يصبح لون البيض شاحبًا ، ثم نضيف مستخلص الفانيليا ولون الطعام ، ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.

نضع خليط الشوكولا والزبدة في وعاء ونضيف عليها الطحين ومزيج البيض والسكر ونخلطها جيداً

ندهن القالب بالزبدة المذابة ونسكب بعض من الخليط ثم نضع فوقه مزيج الشوكولا وحليب جوز الهند ثم نقوم بتغطيتها بطبقة أخرى من الخليط

نضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

ثم تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة مئوية