"

كنافة ذهبية بالمانجو والكريمه

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

25 أشخاص

المكونات
العجين

250

جرام عجينة كنافة جاهزة

100

جرام زبدة ذائبة

شراب السكر

1

كوب ماء

1

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1

ملعقة صغيرة ماء ورد

1/2

ملعقة صغيرة خيوط زعفران

1

كوب جبن قريش

1/2

كوب مانجو

1/2

كوب سكر بودرة

50

جرام كريمة سميكة

1/2

كوب كريمة مخفوقة

مقبلات

-

الرغبة فستق مطحون

-

الرغبة بتلات ورد مجفف الصالحة للأكل

طريقة التحضير

1

نضع الزبدة المذابة على عجين الكنافة ببطء، ثم نقوم بخلطهم جيداً

2

نضعها في الفرن على 180 درجة مئوية لحوالي 25 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

3

نخلط المانجو والسكر والجبن والكريمة جيداً مع جميع المكونات ونقوم بحفظها في الثلاجة.

4

يُغلى الماء والسكر لمدة 4 دقائق ثم يُضاف عصير الليمون والزعفران وماء الورد . يُترك جانباً ليبرد .

5

نصب شراب السكر على الفور بالتساوي على الكنافة الساخنة . ثم ندعها تبرد وتجتمع في درجة حرارة الغرفة.

6

نضع ما يكفي من كريم المانجو على الكنافة. يُزيّن بالفستق المجروش وبتلات الورد.

المكونات
طريقة التحضير
العجين

250

جرام عجينة كنافة جاهزة

100

جرام زبدة ذائبة

شراب السكر

1

كوب ماء

1

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1

ملعقة صغيرة ماء ورد

1/2

ملعقة صغيرة خيوط زعفران

1

كوب جبن قريش

1/2

كوب مانجو

1/2

كوب سكر بودرة

50

جرام كريمة سميكة

1/2

كوب كريمة مخفوقة

مقبلات

-

الرغبة فستق مطحون

-

الرغبة بتلات ورد مجفف الصالحة للأكل