خبز خلية النحل

قم بغلي السكر والماء والزعفران معًا لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا قليلاً. ترفع من الحرارة وتضاف العسل. يُمزج ويُترك جانباً ليبرد تماماً

ننخل الدقيق ثم نضيف مسحوق الحليب والسكر والخميرة والملح. ثم نضيف الزيت والزبدة ونخلط المكونات معاً. الآن نضيف كل الحليب.

نبدأ بالعجن معًا حتى تصبح عجينة لطيفة وناعمة. نعجن لمدة 8-10 دقائق. كلما قمنا بعجنها كلما كانت الكعكة أكثر نعومة.

يوضع الزيت وتترك جانباً لتختمر ويتضاعف حجمها

نقطع قطع صغيرة من العجين. نأخذ كل كرة ونملأها بقطعة صغيرة من الجبن في وسطها .

نقوم بدهن صينية الخبز بالزبدة. ونضع كرات العجين على شكل قرص العسل ونتركها قريبة من بعضها .

الآن نقوم بدهن البيض على الكرات ، ثم نضعها في الفرن على 180 درجة مئوية وتخبز لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يصبح الخبز جميلًا وذهبيًا في الأعلى.

تُرفع من الفرن ونسكب شرابنا على الخبز الساخن. تذكر أن الشراب يجب أن يكون باردًا ويجب أن يكون الخبز ساخنًا على الفور من الفرن. وندعه يبرد.