"

برجر المشروم والبقول

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات
المكونات

1

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

حبة بصل مقطع

1

فص ثوم مفروم

3

حبة بصل أخضر

3/4

كوب مشروم

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1

كوب فول

1/2

كوب فتات خبز

1

ملعقة صغيرة بقدونس

-

ملح

-

فلفل أسود

2

ملعقة كبيرة زيت

4

شرائح جبنة شيدر

طريقة التحضير

1

نقلي البصل المقطّع والثوم في الزيت النباتي لمدة 3 دقائق ، حتى يصبح البصل طريًا.

2

نضيف البصل الأخضر والمشروم المفروم والكمون ونطهيه لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج الفطر. يمكنكم إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. يُترك مزيج البصل والفطر جانباً.

3

نستخدم شوكة أو هراسة البطاطا لهرس الفول حتى يهرس جيدًا.

4

في وعاء كبير ، نخلط الفول المهروس مع مزيج البصل والفطر ونضيف فتات الخبز والبقدونس والملح والفلفل . نتأكد من دمج المكونات جيدًا.

5

نشكل الخليط في فطائر بسمك بوصة واحدة. إذا جعلناها رقيقة جدًا ، فقد تنهار ، ولكن إذا جعلناها سميكة جدًا ، فسيكون من الصعب طهيها بالكامل.

6

نسخن ملعقتين كبيرتين من الزيت ونطهي كل قطعة من خليط البرجر النباتي حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق على كل جانب.

المكونات
طريقة التحضير
المكونات

1

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

حبة بصل مقطع

1

فص ثوم مفروم

3

حبة بصل أخضر

3/4

كوب مشروم

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1

كوب فول

1/2

كوب فتات خبز

1

ملعقة صغيرة بقدونس

-

ملح

-

فلفل أسود

2

ملعقة كبيرة زيت

4

شرائح جبنة شيدر