فايز الريماوي
مدة الطبخ
50 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
4 أشخاص
450
جرام لحم بقر
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل
1
علبة فاصوليا
2
كوب لوبيا
4
حبة طماطم
1/4
كوب معجون الطماطم
1/4
ملعقة صغيرة قرفة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل
1 1/2
كوب ماء
1
تقطع اللوبيا الخضراء إلى قطع بطول 5 سم
2
يطهى اللحم في وعاء بالزيت حتى يحمر
3
يضاف البصل المقطع وتطهى المحتويات لمدة 2-3 دقائق
4
تضاف اللوبيا والفاصوليا وتحرك جيداً، ثم يضاف الماء ويغطى الوعاء لمدة ساعة
5
يضاف بعدها الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل والقرفة
6
تطهى لمدة 15 دقيقة
7
يقدم الصحن مع الأرز المطهي على الطريقة اللبنانية
450
جرام لحم بقر
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل
1
علبة فاصوليا
2
كوب لوبيا
4
حبة طماطم
1/4
كوب معجون الطماطم
1/4
ملعقة صغيرة قرفة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل
1 1/2
كوب ماء
3 تعليقات