"

بيتزا دبل تشيز برجر

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
المكونات

250

جم طحين

1

ملعقة صغيرة خميرة فورية

1

ملعقة صغيرة سكر

1

ملعقة صغيرة ملح

125

ملل ماء

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

رشة طحين

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

300

جم لحم مفروم

1/2

ملعقة صغيرة ملح الكرفس

-

رقائق فلفل مجفف

-

فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

200

جم حبنة إيمنتال مبشور

200

جم موزاريلا مبشور

1

حبة بصل مقطع

2

كوب صوص بيتزا

2

ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1

نضع الدقيق والخميرة و 1 ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر في وعاء. نضيف 125 مل من الماء الدافئ و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى الدقيق ويخلط حتى يصبح عجينة قوم بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة.

2

نضع العجين في وعاء نظيف مع قليل من الزيت ونغطيه .ويترك لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتخمر.

3

نقلي اللحم المفروم في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ملح الكرفس وحبيبات الثوم ورقائق الفلفل وبعض الفلفل الأسود.

4

لتحضير صلصة البرجر ، نمزج المايونيز مع 1 ملعقة كبيرة من المخلل والخردل .

5

نعيد العجينة مرة أخرى ونقسمها إلى نصفين ثم نفرد كل قطعة على شكل بيتزا رفيعة.

6

لإنهاء البيتزا ، قم بتوزيع 2-3 ملاعق كبيرة من صوص البيتزا على كل منها . وبعدها نضع اللحم والجبن وحلقات البصل مع رشة زيت الزيتون. ويطهى لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى تصبح القاعدة هشة والجبن ذهبية. يُرشّ صلصة البرجر وبقية المخللات المقطّعة قبل التقديم.

المكونات
طريقة التحضير
المكونات

250

جم طحين

1

ملعقة صغيرة خميرة فورية

1

ملعقة صغيرة سكر

1

ملعقة صغيرة ملح

125

ملل ماء

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

رشة طحين

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

300

جم لحم مفروم

1/2

ملعقة صغيرة ملح الكرفس

-

رقائق فلفل مجفف

-

فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

200

جم حبنة إيمنتال مبشور

200

جم موزاريلا مبشور

1

حبة بصل مقطع

2

كوب صوص بيتزا

2

ملعقة صغيرة زيت زيتون